物流的概念较早是在美国形成的,起源于20世纪30年代,原意为“实物分配”或“货物配送”。1963年被引入日本,日照特种车运输,日文意思是“物的流通”。20世纪70年代后,日本的“物流”一词逐渐取代了“物的流通”。中国的“物流”一词是从日文资料引进来的外来词,特种车运输,源于日文资料中对'Logistics'一词的翻译“物流”。
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食品冷藏链
是建立在食品冷冻工艺学的基础上,以制冷技术为手段,使易腐农产品从生产者到消费者之间的所有环节,即从原料(采摘、捕、收购等环节)、生产、加工、运输、贮藏、销售流通的整个过程中,济南特种车运输,始终保持合适的低温条件,以保证食品的质量,减少损耗。这种连续的低温环节称为冷藏链。
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